Jean le Chocolatier

La torréfaction est un art, une science et également un plaisir qui permet de mettre en valeur le travail des agriculteurs récoltants.

La torréfaction sera différente pour chaque café, car celui-ci est unique. Soit dans la biodiversité du terroir, soit dans la méthode de fermentation du planteur. Pour cela, Jean torréfie chaque semaine avec son jouet, qui n'est autre qu'une "Probat".

Vous êtes en quête de noouveau matériel, ou à la recherche d'un nouvelle acquisition spécifique? Nous pouvons également vous renseigner et vous donner conseil. N'hésitez pas à nous contacter via mail ou via notre page Facebook.

Étant en quête d'un travail local avec un produit exotique, Jean cherche toujours une solution pour réduire son empreinte carbone. Pour le café et le cacao, c'est désormais chose possible. Car aujourd'hui c'est un arrivage qui se fait à la voile.